folleto aquelarre

hemos preparado un folleto con todos nuestros productosimprimir

La red SevillaEcoArtesana va a estar presente en la Feria de Alternativas de Sevilla en los dias 10-11-12 de abril

en el stand también se presentan los diferentes proyectos que conformamos la red de productorxs y consumidorxs

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nuevas posibilidades de pasta ecológica

Os presentamos una nueva harina

se trata de harina integral de Triticum aestivum var. spelta, cultivada en ecológico, descascarillada y molida de forma artesanal por Culturhaza, un proyecto cordobés.

ellxs la llaman fisga (o escanda), ya que la semilla es asturiana, pero en el estado español este cereal se conoce como espelta

hemos hecho varias pruebas (tagliatelle, tortelli, strascinati) y todas han salido bien_mg_4048lf

la pasta con esta harina integral es especialmente rica, con más cuerpo, con un sabor muy caracteristico (dificil de explicar con palabras..)

os animamos a probarla

mercado de productos locales “el Caseton”

Juntxs con otrxs productorxs estamos animando un nuevo mercado de productos locales aqui en la sierra, concretamente en fuenteheridos, calle arrecife 20.

cada sabado ademas del mercado q empieza a las 10, puedes encontrar talleres, charlas, conciertos, juegos y mucho mas..

comida rica, ambiente sano, animate a participar

aqui teneis el programa de noviembre

caseton noviembre

 

está llegando el frio

en las ultimas semanas hemos estado comiendo los ultimos tomates y pimientos, apurando la huerta de verano, sacando semillas, llenando el leñero, preparando las conservas otoñales, asando castañas, despidiendo los boletus y las tanas, abrigando las lechugas, escuchando el borbotear de la fermentacion de la sidra, participando en los mercadillos del Caseton en Fuenteheridos, compartiendo nuestros conocimientos en un taller de pasta fresca, repartiendo por sevilla..